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Le blé, céréale killer28 minutes (29/10/2024)

10 min

Disponible jusqu'au 29/10/2025

Alessandro Stanziani, directeur de recherche au CNRS, publie aux éditions de La Découverte "Les guerres du blé : Une éco-histoire écologique et géopolitique". Il revient sur le rôle majeur du blé dans les grands mouvements géopolitiques depuis le 17e siècle.

Pays

France

Année

2024

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